Taquería El Chumbia / Eliseo Isauro Othón Morales

Eliseo Isauro Othón Morales es originario de San Juan Ihualtepec, distrito de Silacayopan, Oaxaca. Hace cuentas, dice que desde 1970 se enroló en el oficio de taquero así que de inmediato suelta: Ihualtepec es conocido como la tierra del taquero, todos los taqueros de la región sin errarle el 99.99% son de allá, si hacemos un estudio encontraremos taqueros ‘ihualtepecanos’ desde Michoacán hasta Tapachula, Chiapas. “Casi se cubre la mitad del país” lo dice ufano a quien todo Huajuapan lo conoce como: El Chumbia.

Huajuapan de León, Oaxaca.- Para culminar con los festejos de los 18 años del Museo Regional de Huajuapan (MureH), el sábado 28 por la noche, el Doctor Michael Swanton quien dictó la conferencia “Manuel Martínez Gracida y el inicio a los estudios de los monolitos ñuiñes”.

Huajuapan de León, Oaxaca.- El Museo Regional de Huajuapan (MureH) llegó a la mayoría de edad y del 19 de enero al 28 de enero tuvieron una serie de actividades para celebrar a este recinto que se han convertido en uno de los más importantes de la región.

Pizzeria Barbosa / Ismael Barbosa Ávila

Ismael Barbosa Ávila, gerente general de la Sucursal Allende de Pizzeria Barbosa, nos cuenta que el negocio inicio a iniciativa se su mamá, quien regreso de los EUA, dijo: ya fui, ya trabajé, la pregunta era ¿en qué se va invertir? Empezaron con un negocio de tacos, en la Colonia Santa Cruz, el cual funcionó, se instalaron en la calle; posteriormente llega mi hermano, quien al ver las condiciones no favorables tanto para quienes cocinaban como para quienes consumían, le propuso a mi mamá instalarse en la casa.